holte.net

Gretes 60 års fødselsdag blev holdt 08-12-2001 på Skovshoved hotel.

Det var en dejlig fest med lidt dramatik i form af strømafbrydelse, manglende menukort og taxaproblemer.
Vi husker specielt denne aften for den fremragende mad og vin.

Menu
Forret:
Skindstegt Sandart på brandade af saltet torsk og muslinge sauce
Hovedret:
Kalve Medaillon "Saltimbocca" med brissel ravioli og sezchaun sauce
Dessert:
Orange Creme Brulee med pistacie biscotti og gløgg sorbet
Vin:
1999 Crozes Heremitage, Domaine du Columbier
1996 Brunello di Montalcino, Col d'Orcia
1997 Coteaux du Layon, Chateau de la Rouleria

0 kommentarer